ぶたしゃぶのお店「だんだん」。
サツマイモとお茶で育てられた、美味しい豚しゃぶが1人前2,000円弱で食べられる。
が、実はこのお店の1番人気メニューはポテサラなのだ。
その名も「ともだちのポテサラ」!
アメトークのポテサラ芸人で紹介されたので、知っている人も多いだろう。
円錐上に盛られたフォルムと、黄みがかった色相、がっつり振られている黒こしょう、白こしょうのインパクトに食欲をそそられる。
見た目は塩辛そうに見えるが、こしょうはあくまで香りづけ。
食べてみると意外とまろやか。
こちらのお店は、目黒にも支店があるので、不動前にアクセスができない場合は、そちらでも!
盛りつけの造形美は、エッフェル塔を超越してしまった。