みなさん！

よなよなエールを知ってるかい？

ヤッホーブルーイングっていうクラフトビールを提供している会社を知ってるかい？

当然、ビール等は知っているはずだ。

「よなよなエール」、「水曜日のネコ」、「東京ブラック」等のすばらしいクラフトビールを提供している、すばらしい会社。

それが、ヤッホーブルーイングだ！

この、ヤッホーブルーイングは、他を圧倒する企業努力が凄い。

興味のあるかたは、テレ東のビジネスオンデマンドでヤッホーブルーイングの『カンブリア宮殿』の動画がお勧め。

こちらのお店はそのヤッホーブルーイングの公式ビアレストラン。

よなよなエールをはじめとするクラフトビールと、独自開発したビールに合う料理を提供している。

今回は紹介店舗の地区のバランスを取るため、赤坂店を紹介させていただくが、正直なところ、こちらの店舗には伺った事がない。

(新宿のビックロ裏の店舗は行ったことがあるのだが…)

現段階で、このYONA YONA BEER WORKSは、青山、恵比寿、神田、赤坂、吉祥寺、新宿の計6店舗を展開している。

こちらのお店今後も増えていくだろう。

こちらに行ったら、注文してほしいのが、ぱりぱり皮が特徴のローストチキン、そして、ポテトサラダツナソースだ。

このポテサラ、かなり手が込んでます。

采の目状のじゃがいも、ゆで卵の白身、キュウリ等の具材にツナマヨソースががっつりかけられ、細かくぱらぱらにしたゆで卵の黄身が振られ、柔らかい食感を残した角切りベーコンが添えられている。

さすが、ヤッホーブルーイング細部にまで手を抜かない完璧企業だ。

〜因みに今回の画像は食べログさんの公式写真を拝借させていただきました〜