うわー…、ここも教えたくない名店。
vivo daily stand。
ここの、隠れた人気メニューはもちろん「ロシアンポテトサラダ」だ。
フレンチ系バルだけに、シャルドネとの相性が抜群の幻のポテトサラダ。
ロシア風ポテトサラダは、スペイン系バルとかでも人気のメニューなんだが、もともとは、モスクワのフレンチ店「エルミタージュ」のシェフが考案したとか…。
ロシア系ポテサラには、ツナが入っていることは周知の事実だが、ここは、きゅうりのピクルス、ゆで卵を入れている。
そんなに大きな店ではないので、今以上に人気がでると逆に困る。
vivoは多数店舗展開しているので、分散して通って欲しい。
拙者は高田馬場以外には行ったことないのだが…
詳しい店舗はこちらのWEBページで