宇田川町にある｢なかめのてっぺん｣のポテトサラダは是非たべてほしい。

｢なかめのてっぺん｣なその名のとおり、本店は中目黒にあるが、こちらはその支店。

お魚と新鮮な野菜の炉端焼きが売りのお店。

こちらのポテサラは、｢鯖燻製と半熟玉子のポテトサラダ｣だ。

なんと、燻製された鯖がほぐされてポテサラに溶け込んでおり、全体的にスモーキーな味わいが楽しめる。

ポテサラは、業界全体的に燻製ブー ムとなっており、メインストリームとなりつつある。

よんぱち漁場で、すでに鯖とポテサラの相性のよさは確証が取れているが、なかめのてっぺんのポテサラ

それとは異なった雰囲気だ。